Бизнес по разведению страусов

Бизнес-планы

В России бизнес по разведению страусов в промышленных масштабах является задачей вполне выполнимой, но требующей от фермера внимания и последовательности в своих действиях.

Самый оптимальный вариант — выращивание черных африканских страусов. Во-первых, они очень быстро проходят акклиматизацию. Во-вторых, отапливаемые помещения им обустраивать не нужно (для взрослых птиц).

Чтобы вырастить здоровых особей, обязательным условием выступает необходимость создания условий для выгула. Так, семье из трех птиц нужно не менее ста «квадратов» площади, причем длиной не менее 50-ти метров.

Для формирования рациона прекрасно подойдут доступные в отечественных условиях корма — отруби, зерновые культуры (пшеница, кукуруза, ячмень и овес), мясокостная мука. Обязательно включение в него грубых кормов: травы с выпаса или сена.

Самых крупных капиталовложений потребует процесс воспроизводства. Здесь речь идет о приобретении особых инкубаторов для яиц. Кроме того, нужно обеспечить условия для птенцов. Этот момент обязательно включается в бизнес план. Разведение страусов станет довольно прибыльным делом, если все делать правильно.

Самый главный момент, требующий внимания

Очень важный аспект для страусов — правильное питание. Для взрослых особей оно может быть основано на ПК-1 (корм для несушек), для молодняка — на ПК-5 (правда, потребуется небольшая коррекция). В период яйцекладки корм и первых, и вторых должен содержать специальные добавки (витаминные), а также быть очень тщательно вымешанным. Кстати, неплохие добавки производит «Витасоль».

Взрослая птица потребляет примерно 2,5 килограмма пищи в сутки. И тут важно выдержать правильное содержание протеина, обеспечить постоянный доступ к травам с выпаса или сену, соблюсти соотношение фосфора и кальция. В зависимости от возраста птицы процент протеина должен составлять:

  • до 1-го месяца — 12%
  • от 1-го до 3-х — до 20%;
  • от 3-х до 11-ти — до 16%;
  • больше 11-ти — 12%.

Неполноценное питание приводит к гибели молодняка. Взрослые же особи не погибают, но снижается качество их кожи и мяса, а также способность к размножению.

Особенности организации бизнеса

Итак, разберемся, как открыть страусиную ферму российскому предпринимателю. Речь будет идти о создании хозяйства с полным циклом: начиная с приобретения репродукторов и заканчивая реализацией мяса.

Самый быстрый старт — это покупка семей половозрелых птиц. Очень часто можно встретить и такие ее названия: бридерсы, размножающиеся трио, репродукторы. Впрочем, это далеко не самый дешевый вариант.

Гораздо более дешевый путь — приобретение инкубационных яиц, птенцов или особей, которым исполнился хотя бы год. Само собой, меньшие затраты означают более длительный срок возврата денег, которые были вложены. Также нужно понимать, что для инкубирования яиц сразу понадобятся инкубаторы. И пока первая партия не достигнет половой зрелости (а это трехлетний срок), приобретенное оборудование будет простаивать.

Еще одна сложность заключается в том, что при покупке птенцов или яиц невозможно проконтролировать половой состав стада.

Содержать страусов небольшими группами или парами не только неэффективно, но и опасно для бизнеса. Как известно, эти птицы полигамны. Поэтому одна семья — это пара самок и самец. Не забывайте и о том, что в искусственно сформированной при покупке семье отношения могут не сложиться. Поэтому чем больше численность стада, тем лучше. Тем более что в массе птицы чувствуют себя более уверенно и, следовательно, больше уделяют внимания кормежке.

Для страусов всех возрастов требуется организация просторного и отлично освещенного выгула. Правда, для месячных птенцов нужно обеспечить чистый бетонный пол и исключить сквозняки. Более взрослым птицам подойдет слой песка. Бридерсам же нужно предложить все самое лучшее, то есть, выгул с выпасом.

Что же касается внутренних помещений, то здесь главные моменты — это вентиляция и такая конструкция пола, которая исключает малейшую вероятность получения травмы ног. Последняя, полученная в любом возрасте — 100%-ая гибель птицы.

Финансовая сторона вопроса

Сколько же денег понадобится на организацию бизнеса по разведению страусов? Здесь возможны три варианта развития событий:

  1. покупка родительского поголовья в Дании (предварительный заказ);
  2. приобретение суточных цыплят;
  3. обзаведение цыплятами в возрасте от 6-ти до 8-ми месяцев.

В первом случае обязательный минимум — покупка двух самок и одного самца. За ее доставку из Дании понадобится заплатить от 4 500 до 4 800 евро. Оплатить нужно будет и транспортные услуги. После того, как семья адаптируется на новом месте, две самки принесут примерно 80 яиц. Реально доживут до одного года и наберут 100 килограмм только 40 страусят. Их убой — это:

  • от 1,2 до 1,4 тонн мяса — рестораны готовы принимать его по 20 долларов;
  • 40 мокросоленых шкур — 100 долларов;
  • порядка 150 килограммов ливера — 5 долларов;
  • от 5-ти до 6-ти килограмм жира — 4 доллара за кило.

Суммировав все перечисленное, получаем товарный оборот в размере 28 000 долларов.

Понесенные затраты будут иметь следующий вид (долл.):

  • родительское поголовье — 7 000;
  • корма для родителей на 1,5 года — 630;
  • корма для 40 птенцов, которые будут впоследствии отправлены на убой — 4 900;
  • зеленые корма и для родительского поголовья, и для 40 страусят — 540;
  • приобретение инкубаторов (берите польские, но только не российские) — 3 000;
  • неучтенные затраты — 1 500.

Всего получается — 17 570 долларов США. Прибыль за первый год составит 10 с небольшим тысяч долларов. Но уже начиная со второго — все 20-ть.

Во втором случае речь идет о покупке цыплят по 150 евро за штуку. И тут можно выделить такие недостатки: смертность до 20% в течение первых 90 дней, отсутствие возможности определить пол, минимальное время до яйценоскости — 6 лет. Кстати, в течение всех этих лет затраты на одну особь составляют от 700 до 800 долларов.

Третий вариант поинтереснее, чем второй в том плане, что смертность по типичным причинам уже не страшна, а цыплят фермер получает уже разделенных по полу. Правда, стоимость одного страусенка — 500 евро.

Как видно, бизнес не так уж и сложен. Главное — правильная организация и отработка всех, даже самых незначительных на первый взгляд, моментов.

Юридическая консультация

Комментарии