Оборудование для производства подсолнечного масла

Оборудование

Давайте посмотрим, какое оборудование для производства подсолнечного масла сегодня используется предпринимателями, которые вовремя осознали, что потребность в данном продукте есть, и с каждым годом она только увеличивается.

Для удобства подачи информации параллельно будет рассмотрена и технология производства подсолнечного масла. Мы расскажем не только о роли и функциях каждого агрегата в линии, но также и о его стоимости. Цены будут указаны и в российских рублях, и в долларах США.

Оборудование и технология

Сегодня возможно производство масла двух видов:

  • рафинированное;
  • нерафинированное.

Эти глобальные группы различаются только одним параметром — степенью очистки. В первом случае очистка производится технологическим способом:

  • отстаивание
  • центрифугирование
  • рафинация (щелочная или сернокислая)
  • фильтрация
  • отбеливание
  • гидратация
  • вымораживание
  • дезодорация

Примечательно, что названные методы могут сочетаться различными способами. В случае с нерафинированным продуктом очистка происходит только механическим способом.

Современное оборудование позволяет производить любой из семи, указанных в ГОСТ Р 52465-2005, видов продукции. Разумеется, в промышленных масштабах.

Первый производственный этап — отделение семян подсолнечника от примесей, в том числе, металлических. Процесс происходит внутри сепаратора. Его стоимость составляет около 45 000 рублей за один агрегат. Производительность аппарата — порядка одной тонны в час.

Второй этап — очистка семян от лузги. Для этой цели применяется рушально-веечное оборудование. При той же производительности, что и у сепаратора, одна единица техники стоит около 3 тысяч долларов. Понятно, что количество рушально-веечных машин должно быть равным количеству сепараторов (производительность-то одинаковая).

После отделения лузги семена — в ходе третьего этапа — поступают на вальцовый станок. Он нужен для размола ядер. Стоимость оборудования мощностью 800 кг/час (при сепараторе, обрабатывающем одну тонну больше и не нужно) составляет примерно 420 тысяч рублей.

Четвертый этап — транспортировка мятки (размолотых семян) в жаровню. Она может быть паровой или огневой. Первые гораздо дороже вторых: 11 тысяч долларов против 3.

На следующем — пятом — этапе к работе подключается шнековый пресс, выполняющий отжим масла из семян, которые прошли термическую обработку. Полученная масса называется мезгой. "Средний" пресс для отжима, применяемый на средних и малых производства, можно приобрести 22-28 тысяч долларов.

Масло, вышедшее из-под него, сначала охлаждается, а потом проходит через фильтр первичной очистки (удаляются примеси механического характера). Фильтр обойдется примерно в 90 тысяч рублей. Дальнейшая очистка продукта необязательна.

Второй способ получения масла назван экстракционным. На современных производственных предприятиях используют оба способа.

Заключительный этап — разлив масла в тару. Это могут быть и 5-тилитровые пластиковые бутыли, и 200-литровые бочки (тоже из пластика). Понятно, что первые ценятся больше. Линия для упаковки (розлива) обойдется примерно в 400 тысяч рублей.

Мини-комплекс для работы дома

Вообще, маслобойка для производства подсолнечного масла может разместиться и в обычном гараже. Кроме нее в состав миниатюрной производственной линии будет входить фильтр. Только этих двух приборов хватит для получения основных продуктов: шрота (макушного жмыха) и масла.

За 800 долларов можно приобрести маслобойку (шнековый маслопресс), производительность которого составляет 5 литров в час. Масса аппарата — 45 килограмм, мощность — 2 киловатта. Фильтр имеет аналогичную производительность, вес 100 килограмм и мощность на уровне 0,5 киловатта. Стоимости агрегата — 1,2 тысячи долларов.

Каков финансовый профит? Давайте подсчитаем. Тонна сырья (семян) стоит 480 долларов. Средний выход конечного продукта — 35% или 350 литров. Продав каждый литр за полтора доллара, получаем 525 долларов. Следовательно, оборотная прибыль на 1000 килограмм сырья составит 45 долларов. Мало? Не спешите огорчаться. После переработки мы имеем на руках 650 килограмм шрота. Его, кстати, не покупают на килограммы. А вот на мешки — пожалуйста. Реализовав 0,65 тонны по 40 центов за кило, получим 260 долларов, что уже гораздо интереснее, не так ли?

Юридическая консультация

Комментарии